Çarşamba Pidesi, Dünyada Üçüncü!

Çarşamba Pidesi: Damaklara Hitap Eden Bir Lezzet

TasteAtlas’ın dünya çapında hamur işleri sıralamasında Türkiye’de ilk 3 içinde yer alan coğrafi işaret tescilli Çarşamba pidesi, damaklara hitap ediyor. Samsun’un Çarşamba ilçesi, tarihi dokusu ve lezzetli yemekleriyle tanınıyor. Bu yemekler arasında, pişirme yöntemi ve bol malzemesiyle ünlü Çarşamba pidesi ön planda.

Çarşamba pidesi, ustalar tarafından maharetli ellerde yoğrulup taş fırınlarda pişirilerek sofralara getiriliyor. Bu geleneksel lezzet, ilçeye gelen herkesin denemek istediği bir lezzet haline gelmiş durumda.

Çarşamba pidesi, Türkiye’nin en iyi hamur işleri arasında gösteriliyor. İnce açılan hamuru, bol malzemesi ve taş fırında pişirilerek dışı çıtır, içi yumuşacık bir kıvamda olmasıyla dikkat çekiyor. İçerisine konulan çiğ kıyma ve kıymanın yağıyla pişirilmesi, bu lezzete ayrı bir tat katıyor.

Çarşamba pidesini diğerlerinden ayıran özellikler hakkında konuşan pide ustası Oğuzhan Gülşen (26), “Çarşamba pidesi yaparken ince açılan hamur, sadece kıyma ve soğanın kullanılması ve taş fırında pişirilmesi çok önemlidir. Çiğ kıymanın yağıyla pişmesi ise lezzetini artırıyor” diyor.

Geleneksel yöntemlerle üretilen Çarşamba pidesi, coğrafi işaret tescili alarak kendini resmileştirdi. Bu sayede Çarşamba ilçesinin sembol lezzeti gelecek nesillere aktarılacak. – SAMSUN

Related Posts

Uber’in Trendyol Go’yu alması onaylandı!

Rekabet Kurulu, Uber’in Trendyol Go hisselerinin yüzde 85’ini devralmasına onay verdi. Bu hamleyle Uber, Türkiye’de market ve yemek siparişi sektörüne resmen giriş yapacak.

Rize-Artvin Havalimanı zorlu havalara karşı artık daha güçlü

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Rize-Artvin Havalimanı’nda zorlu hava koşullarında uçaklara iniş kolaylığı sağlayacak olan ikinci aletli iniş sisteminin (ILS) kurulumunu tamamladıklarını bildirdi. Bakan Uraloğlu, “Uçuş kontrollerini 19 Nisan 2025 tarihinde gerçekleştirdiğimiz sistem, tüm testleri başarıyla geçti. Haziran ayında havacılık bilgi yayınına dahil edilmesinin ardından aktif olarak kullanılacak.” dedi.

Araç sürücüleri dikkat, trafik akışı yönü değiştirildi! Yavaş gidilmesi uyarısı yapıldı

Karayolları Genel Müdürlüğünün yol durumu bültenine göre, Kınalı-Tekirdağ-Çanakkale-Savaştepe Otoyolu Projesi kapsamında Malkara-Çanakkale (Çanakkale Köprüsü dahil) kesiminin 142-143. kilometrelerinde bakım ve onarım çalışmaları nedeniyle Çanakkale …

Emekli promosyon yarışı kızıştı: Hangi banka en yüksek promosyonu veriyor?

Temmuz zammı beklentisi emeklileri hareketlendirdi. Bankalar, promosyon tekliflerini çeşitlendirerek öne çıkmaya çalışıyor. Artan rekabet emeklilere daha fazla seçenek sunuyor.

Trump imzayı attı, eczacılar kötü haberi verdi

ABD Başkanı Donald Trump’ın ilaç fiyatlarını yüzde 30 ila 80 oranında düşürecek kararnameyi imzaladığını duyurmasının ardından Türk Eczacıları Birliği Başkanı Arman Üney, ilaç fiyatlarının yükselebileceğini, bazı ilaçların ise piyasada bulunmayacağını açıkladı.

İstanbul’a yeni kent lokantası açıldı: 4 çeşit yemek 40 TL

Bakırköy Belediyesince Cevizlik Mahallesi’nde yaptırılan Kent Lokantası hizmete girdi.