Yerini kimseye söylemiyorlar! Kilosu 200 liralık meyveyi yiyen bağımlısı oluyor

Karadeniz’de her yıl yaz mevsimi öncesi yüksek kesitli bölgelerde yetişen ve çok kıymetli olması nedeniyle köylüler tarafından yeri sır üzere saklanan dağ çileği, kilosu 200 liradan alıcı buluyor. Dağ çileğinin lezzeti ise lisandan lisana dolaşıyor.

Ordu’nun Fatsa ilçesinde tabiatıyla yetişen dağ çilekleri toplanmaya başlandı. Bölgede bizatihi yetişen ve güç kaidelerde toplanan çilekler, yöre halkının kışlık reçel muhtaçlığını da karşılıyor, birtakım vatandaşlar ise topladıkları küçük çilekleri satarak, konut iktisadına katkı sağlıyor.

4 SAATTE 1 KİLO TOPLANABİLİYOR

Halk ortasında ‘yaban çileği’ olarak bilinen, küçük oldukları ve sıklıkla yetişmediği için 4 saatte 1 kilogram toplanabilen dağ çilekleri, fındık bahçelerinde ve ormanlık alanda yetişiyor.

Kokusu ve lezzeti ile kendine has bir aroması bulunan dağ çileklerini toplayanlar büyük kısmını kendilerinin kışlık reçel gereksinimini karşılamak için kullandıklarını belirtirken, çileğin bu yıl satış fiyatı ise 150-200 lira ortasında değişiyor.

“BU MEYVENİN EN SAKLI YANI BU”

Fatsa ilçesine bağlı Kavraz Mahallesi’ndeki ormanlık alanda dağ çileğinin hasadını yapan Ayşegül Kocatürk, “Toplaması sahiden çok sıkıntı zira dikey topraklarda olduğu için gitmesi ve bulması da sıkıntı. Ortalama günlük yarım kilo ile bir kilo ortasında toplayabiliyoruz. Sıkıntı kurallar altında düşme tehlikeleri geçirerek toplanıyor. Isırgan ilaçları dağ çileklerine çok büyük ziyan veriyor. Topladığımız çilekleri çoklukla reçel yapıyoruz. Ayrıyeten fazla toplarsak satışını da yapıyoruz. 200 liraya kadar fiyatı alıcı buluyor. Bana nazaran 500 lira bile olsa az zira toplaması da bulması da çok sıkıntı. Altın kadar kıymetli bir meyvedir. 1 kilo çileği toplamak için bir gün sürüyor. Çileklerin yerini bilenler ise en yakın arkadaşına bile yerini söylemiyor. Bu meyvenin de en bilinmeyen yanı bu” tabirini kullandı.

“MAYIS AYINDAN HAZİRAN AYINA KADAR TOPLUYORUZ”

Dağa yakın yerlerde daha çok fazla organik çileklerini bulduklarını söz eden Okan Karaca ise “Ailemiz ile dağ çileği toplamak için seferber oluyoruz. Genelde kimsenin ulaşamadığı yerlere giderek dağ çileklerini buluyoruz. Bulduğumuz yerleri de kimseye söylemiyoruz. Günde en fazla 1 kilo bulabiliyoruz. Mayıs ayında başlıyoruz haziran ayının ortalarına kadar bu çileği topluyoruz. Kendim daha çok ticaretini yapıyorum. 150 liradan başlıyor 200 liraya kadar çileği satıyoruz” diye konuştu.

LEZZETİ LİSANLARA DESTAN

Çok sıkıntı kurallar altında dağ çileklerini topladıklarını, kilosunun 200 liraya çıktığını tabir eden Eda Aydın da “Dağ çileğini reçel yapmak için topluyoruz. Reçeli hakikaten çok lezzetli” diye konuştu. (İHA)

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.