Tavuk ve yumurtada doğru bilinen yanlışlar: Tavuklar neden 42 günde büyüyor?

Tavuk Eti ve Yumurtası Hakkında Merak Edilenler

Son zamanlarda tüketimi hızla artan tavuk eti ve yumurtalarıyla ilgili bazı iddialar, insanlar arasında karışıklığa neden olabiliyor. Hormon kullanımı, GDO’lu yemlerin etkisi, pişme süresi, yumurta rengi ve içeriği gibi konular hakkında bilgi veren Doç. Dr. Canan Kop Bozbay, toplum sağlığını korumak adına doğru bilgiye ulaşmanın önemine vurgu yaptı.

“Hormon Kullanımı Yasak ve Teknik Olarak Mümkün Değil”

Hormon kullanımı iddialarının bilimsel bir dayanağı olmadığını belirten Bozbay, Türkiye’de tavuklara hormon verilmesinin hem yasal olarak yasak olduğunu hem de teknik olarak mümkün olmadığını açıkladı. Hormonların etkili olabilmesi için günlük olarak enjekte edilmesi gerektiğini ve bu durumun pratikte uygulanamayacağını aktaran Bozbay, ayrıca hormonlu yem kullanımının da etkisiz olduğunu belirtti.

Antibiyotikler ve GDO’lu Yemler

Antibiyotiklerin tavuklarda büyütme amacıyla kullanımının yasak olduğunu vurgulayan Bozbay, bu ilaçların sadece tedavi amacıyla veteriner hekim kontrolünde kullanılabileceğini söyledi. GDO’lu yemlerin tavuklar için sağlık açısından risk oluşturmadığını belirten Bozbay, dünya genelinde bu tür yemlerin insan sağlığı için risk oluşturmadığını açıkça ifade eden kuruluşların bulunduğunu dile getirdi.

Tavuklar Neden Hızlı Büyür?

Bilimsel ıslah ve yetiştiricilik uygulamalarının sonucu olarak tavukların hızlı büyüdüğünü söyleyen Bozbay, genetik seçilimin ve bilimsel yöntemlerin tavukların hızlı büyümesine olanak sağladığını ifade etti. Çevresel koşulların da bu süreçte önemli olduğunu belirten Bozbay, tavukların hızlı büyümesinin doğal bir sonuç olduğunu açıkladı.

Yumurtalar ve Besin Değeri

Yumurta kabuğunun renginin besin değeri üzerinde bir etkisinin olmadığını belirten Bozbay, kabuk renginin genetik faktörlere bağlı olduğunu ve yumurta sarısının renginin yem içeriğine göre değişebileceğini söyledi. Tazeliği gösteren beyaz ipliksi yapının zararlı olmadığını belirten Bozbay, yumurtalardaki renk ve yapı değişimlerinin doğal olduğunu vurguladı.

Organik Yumurtalar

Organik veya serbest gezen tavukların yumurtalarının besin değeri konusunda farklılık olduğuna değinen Bozbay, bazı besin öğelerinde değişiklikler olsa da temel protein ve enerji değerleri açısından büyük farklılık olmadığını belirtti. Besin kalitesine karar verme sürecinde, tüketici tercihlerinin önemli olduğunu söyleyen Bozbay, organik ve serbest gezen tavuk ürünlerinin tercihe bağlı olduğunu dile getirdi.

Related Posts

Normal Doğum Eylem Planı Toplantısı’na kadınlardan çok erkekler damga vurdu

Sağlık Bakanlığı’nın düzenlediği Normal Doğum Eylem Planı Toplantısı’nda erkeklerin kadınlardan katbekat daha fazla bulunması dikkat çekti.

‘Kasık bölgesinde hissedilen ağrının nedeni kalça sorunları olabilir’

Kasık bölgesinde hissedilen ağrıların, kalça eklemiyle doğrudan ilişkili olabileceğini işaret eden Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Dr. Öğr. Ü. Burak Çağrı Aksu, “Kalça eklemi ağrısı sıklıkla bel ağrısıyla karıştırılabiliyor. Ancak bu bölgede özellikle aktiviteyle artan ağrılar kalça problemlerinin erken belirtisi olabilir” dedi.

Sağlık Bakanlığı: Organ bağışı yapmak daha kolay olacak

Sağlık alanında düzenlemeler içeren ‘Sağlıkla İlgili Bazı Kanunlarda ve 663 Sayılı Kanun Hükmünde Kararnamede Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun Teklifi’nin TBMM’de kabul edilerek yasalaşmasıyla birlikte organ bağışı yapmak daha kolay olacak.

Uzmanından yaz aylarında gebelere ‘sıvı tüketimi’ uyarısı

Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Uzm. Dr. Göktuğ Alakuş, havaların mevsim normalleri üstünde seyrettiğini belirterek, hamilelere 2,5-3 litre günlük sıvı alımı önerdiklerini söyledi.

Dikkat! Sıcak hava unutkanlık ve sinirlilik sebebi olabilir

Artan sıcaklıkların yalnızca fiziksel rahatsızlıklara değil, zihinsel bütünlüğü tehdit eden dalgalanmalara da zemin hazırladığını belirten Psikiyatri Uzmanı Prof. Dr. Umut Mert Aksoy, “Sıcak havalarda vücut, gece boyunca yeterince soğuyamadığı için uykuya dalma süresi uzar, uyku evreleri bozulur, dinlendirici derin uyku azalır. Bu durum ertesi gün sinirlilik, kaygı, konsantrasyon düşüklüğü ve unutkanlıkla kendini gösterir” dedi.

Tuvalet kağıdını böyle kullananlar dikkat! Ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir

Tuvalet kâğıdını yanlış kullanıyor olabilirsiniz! Uzmanlara göre milyonlarca kişi bu hijyen ürününü fark etmeden sağlıksız bir şekilde tüketiyor.